Пудра сахарная

Сахарная пудра: купить обычную или нетающую?

Сахарная пудра - товар, который лучше постоянно держать на кухне, из-за того, что он имеет свойство иссякать в наиболее неудобный момент. Поэтому рекомендуем заблаговременно побеспокоиться о ресурсах и ознакомиться с данным параграфом сайта!

Фактически, сахарная пудра это перетертый до консистенции муки сахарный песок, и некоторые даже делают пудру своими силами на домашней кухне. Но, вот только, совсем не всегда имеются специальные приборы хорошей мощности и функционала, чтобы сделать настоящую пудру. Подходящая сахарная пудра, купить которую можно в магазине «Будем печь! », - это деликатный по консистенции сахарный порошок, мгновенно исчезающий во рту. Сахарная пудра приобретает такую «бархатистую» структуру при правильном помоле, когда она насыщается кислородом, и становится еще мягче.

В кулинарном деле сахарная пудра применяется повсеместно: и внутрь кексов, и наружу. Пудра нужный продукт для работы с мастикой, марципаном, определенными вариантами теста. Помимо этого, сахарная пудра входит в состав сахарной белой помадки, или айсинга, которым оформляют имбирные печенья и заливают пасхальные куличи. Все мы с раннего возраста любим булочки и десерты с богато усеянной пудрой верхушкой: ведь это так красиво и вкусно! Но бывает, иногда, являясь фоном, сахарная пудра может растекаться и терять цвет или впитываться, особенно, если вы работаете с жирной или хорошо пропитанной плоскостью торта, которое едва извлекли из печки. Для подобных случаев сделан специальный товар.

Нетающая сахарная пудра

Нетающая сахарная пудра - это термостабильная пудра, которая не располагает такой высокой гигроскопичностью, как обычная, и выдерживает более высокие температуры. Поэтому она не растапливается на горячей поверхности булочек и не поглощает в внутрь жир и влагу. Лакомства, оформленные такой пудрой, удерживают аппетитный внешний вид  в течение длительного времени.

По всем товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим администраторам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.