Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на заметку гели для тортов необходимо, чтобы быстро делать красочный декор кондитерских изделий. Применяя их, можно получить глянцевые покрытия пирожных и маффинов и поставить финальный штрих при создании сладких изделий с фотопечатью или дизайном из сочных ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В магазине «Будем печь! » - качественные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – товар абсолютно готовый к употреблению. Покрывайте им законченные пирожные для образования глянцевого блеска.

Если вы захотели приготовить торт или пирожные с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля не справиться. Желе обогатит фрукты и ягоды необходимой водой, и тогда они не начнут преждевременно черстветь и терять внешний вид в холодильнике. Таким образом, торт удержит превосходный вкус и товарный вид намного дольше.

Просто полезен холодный гель для тортов, декорируемых фотопечатью. Он добавит вафельной и сахарной печати блеск, а также сбережет от деформации.

Если нужно создать желейную заливку на изделии, надо применять горячий гель. Он функционирует как линза, вот почему фрукты и ягоды смотрятся особенно крупно и вкусно.

Перед покрытием горячие гели для покрытия тортов требуют соединения с водой и нагревания. Желеобразная масса стабилизирует масштабный ягодный узор и спасет ягоды от утраты вкусовых свойств. Красиво будет смотреться желейная заливка на ровном изделии.

Добавить вкус и цвет

Выше упомянутые разновидности геля – с тонким фруктовым вкусом. Горячему гелю не трудно придать понравившийся вкус, добавив в имеющуюся бесцветную желеобразную смесь компот.

Дать волю фантазии при работе с гелями удастся и в области цвета. Чтобы сделать сияющий блеск, используйте блестящие глиттеры или прочие окрашивающие пигменты.

Купить гель для тортов в нашем магазине можно в упаковке 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите стильные блестящие покрытия на кондитерские шедевры за 2-3 минуты. Идеальная поверхность сияет, переливается, долго остается свежей, не стекает с вертикальных поверхностей и не загустевает.

Подробнее о продуктах – спрашивайте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.